Лето – отличное время для встреч с друзьями на даче, пикника или открытой вечеринки. Какой пикник или вечеринка обходится без вкусной еды? В этой статье мы поделимся с вами несколькими рецептами для дачного стола, которые точно понравятся вашим гостям.
Гриль для пикника
Первым и, вероятно, самым популярным видом приготовления еды на открытом воздухе является гриль. Ни для кого не секрет, что мясо, приготовленное на гриле, всегда имеет неповторимый вкус. Одним из самых простых и вкусных рецептов для гриля является барбекю из свинины. Просто нарежьте мясо на кусочки, замаринуйте его в соусе барбекю и пожарьте на гриле до готовности. Готово! Вы можете также добавить овощи, такие как кукурузу, сладкий перец и лук, чтобы дать вашему барбекю более насыщенный вкус.
Фруктовый салат
Для тех, кто предпочитает что-то легкое и освежающее, фруктовый салат – отличный выбор. Нарежьте фрукты на кусочки и смешайте их в большой миске. Добавьте свежевыжатый сок апельсина или лимона, а также немного меда или кленового сиропа для сладости. Этот фруктовый салат станет отличным дополнением к любому пикнику или вечеринке на свежем воздухе.
Шашлык из овощей
Для вегетарианцев и любителей овощей хорошим вариантом будет приготовление шашлыка из овощей. На шпажки можно нанизать кусочки баклажана, кабачка, помидоров, грибов, перца и лука. Замаринуйте овощи в соусе терияки и приготовьте на гриле до мягкости. Белокочанная капуста также отлично подходит для гриля и станет отличным дополнением к вашему шашлыку.
Барбекю ребрышки
Ребрышки, запеченные в дымке, наверняка понравятся вашим гостям. Не забудьте замариновать их в любимом соусе заранее и надежно завернуть в фольгу, чтобы они хорошо прожарились и при этом остались сочными.
Закуски
Не забывайте также про закуски: чипсы с домашним гуакамоле, крабовые палочки с соусом тар-тар, мини-пицца с топпингом на ваш выбор или просто нарезанные овощи с соусом ранч – всегда будут находить своих поклонников на вашем пикнике.
Десерты
Не оставляйте гостей без десерта. На открытые вечеринки отлично подойдет фруктовый райт с освежающими фруктами или шоколадным фондю. Для пикников лучшим выбором будет свежий фруктовый пирог или ягодный тарт.
Вино и коктейли
Помимо вкусной еды, не забудьте также про алкогольные напитки. Холодное белое или розовое вино станут отличным дополнением к шашлыкам и закускам. Для тех, кто предпочитает крепкие напитки, можно приготовить коктейли на основе текилы, рома или джина.
Не забывайте, что главное на пикнике или вечеринке – хорошая компания и веселое времяпрепровождение. Приготовьте вкусную еду, выберите хорошее место и наслаждайтесь летними вечерами в кругу друзей.