Брюква — диетический овощ с нежной текстурой и сладким вкусом. Ее выращивание требует соблюдения температурного режима и подкормок. Эта статья раскроет секреты получения сочных корнеплодов без горечи.
Выбор сорта и посев
Популярные виды:
- «Атлад» — крупные корнеплоды, сладкий вкус.
- «Голден Балл» — ранний сорт, устойчив к растрескиванию.
- «Любекская белая» — хранится до 6 месяцев.
Семена высевают в мае:
- Замочите в теплой воде на 12 часов для ускорения всходов.
- Посейте в бороздки глубиной 2 см с интервалом 25 см.
- Засыпьте землей, полейте из лейки с душем.
- Накройте агроволокном до появления всходов.
Уход за растениями
Ключевые моменты:
- Проведите прореживание при высоте 5 см, оставляя 15 см между растениями.
- Поливайте умеренно — 10 л на 1 м² 2 раза в неделю.
- Рыхлите почву после каждого дождя для доступа кислорода.
- Подкармливайте калийной солью через 30 дней после всходов.
Для сладости избегайте азотных удобрений во второй половине сезона. Мульчируйте грядку соломой для предотвращения растрескивания корнеплодов.
Сбор урожая и хранение
Брюква готова к уборке через 70–90 дней:
- Выкапывайте в сухую погоду, чтобы не повредить корнеплоды.
- Обрезайте ботву на расстоянии 2 см от корня.
- Просушите в тени 2–3 дня перед закладкой на хранение.
- Храните в прохладном месте при +1°C и влажности 85%.
При соблюдении условий урожайность составит 4–6 кг с квадратного метра. Корнеплоды сохранят сочность и сладость до апреля. Совет: посадите рядом сельдерей — это снизит риск атаки крестоцветной блошки. Главное — соблюдайте севооборот и не сажайте брюкву на одном месте чаще, чем раз в 4 года.