Выращивание лука-слизуна позволяет получать сочные листья и уникальные стрелки для кулинарии. Многие сажают его без учета температурного режима, что приводит к болезням и низкой урожайности. Эта статья раскроет секреты получения урожая без горечи в условиях открытого грунта, с учетом особенностей ухода и сбора урожая.
Выбор сорта и посев
Популярные виды:
- «Крепыш» — ранний сорт, урожайность 4 кг/м².
- «Сибирский» — устойчив к болезням, для длительного использования.
- «Золотистый» — крупные стрелки, для салатов.
Семена высевают в марте:
- Замочите в теплой воде на 6 часов для ускорения всходов.
- Посейте в бороздки глубиной 1 см с интервалом 20 см.
- Засыпьте землей, полейте из лейки с душем.
- Накройте агроволокном до появления всходов.
Установка системы и уход
Ключевые моменты:
- Поддерживайте температуру +15…+20°C для оптимального роста.
- Поливайте умеренно — 5 л на 1 м² 2 раза в неделю.
- Регулярно рыхлите почву для доступа кислорода к корням.
- Подкармливайте азотным удобрением через 10 дней после всходов.
Для сочности листьев проводите окучивание через 30 дней после посева. Мульчируйте грядку соломой для сохранения влаги и предотвращения растрескивания стеблей. Удаляйте цветоносы для стимуляции роста новых листьев.
Сбор урожая и хранение
Лук-слизун готов к уборке через 40–50 дней:
- Срезайте листья, когда высота достигнет 25–30 см.
- Используйте острый нож для чистого среза.
- Храните в холодильнике до 10 дней в пергаменте.
- Замораживайте нарезанные листья в формочках для льда.
При соблюдении условий урожайность составит 3–4 кг с квадратного метра. Листья сохранят сочность и сладость до октября. Совет: посадите рядом укроп — это снизит риск атаки луковой мухи. Главное — не допускайте пересыхания почвы, иначе лук станет горьким и жестким. Для максимальной урожайности соблюдайте севооборот и не сажайте лук на одном месте чаще, чем раз в 3 года.