Диетолог Соломатина: неопасное мороженое не обязано иметь следов разморозки

Мороженое с фитостеринами либо зараженное пищеварительной палочкой способно вызвать диарею, метеоризм и другие симптомы отравления, предупредила врач-диетолог Лена Соломатина. Метод избрать неопасное для здоровья лакомство она раскрыла в разговоре с «Вечерней Москвой».

Соломатина отметила, что патогенные бактерии могут попасть в мороженое во время его производства, потому что молоко является неплохой средой для их размножения. Также, по словам доктора, инфицировать продукцию могут сотрудники, если, к примеру, не промоют руки либо не наденут перчатки перед соприкосновением с компонентами десерта.

Чтоб быть уверенным в безопасности мороженого, доктор дала совет уделять свое внимание на срок годности и не приобретать просроченную продукцию. По ее воззрению, неплохой продукт обязан иметь целую упаковку без следов разморозки и повреждений. Соломатина отметила, что идеальнее всего приобретать мороженое узнаваемых производителей, которые не будут рисковать репутацией.

Почему вегетарианство не постоянно приносит пользу?Как сохранить здоровье без мяса, и в чем плюсы и минусы таковой диетыПравда и легенды о глютене.Что такое глютен, почему он считается таким вредным и в каких продуктах содержится?

При всем этом диетолог выделила, что бактерии и вещества, которые содержатся в мороженом, необязательно навредят здоровью. Так, по ее словам, фитостерины в допустимых объемах полезны, потому что помогают биться с «нехорошим» холестерином. Бактерии пищеварительной палочки тоже не постоянно вредоносны, добавила доктор. Некие из их являются симбиотиками и подавляют патогенный микробиом в кишечном тракте.

«Иное дело, когда идет речь о видах пищеварительной палочки с патогенной средой. Такие виды нарушают баланс в кишечном тракте. Все эти возбудители вызывают водянистый стул, метеоризм и задачи с желудком. Вероятны диарея, цистит и даже пневмония», — заключила Соломатина.

Раньше диетолог Минздрава Столичной области Инна Пичугина именовала допустимую порцию мороженого. По ее словам, при отсутствии заморочек с органами пищеварения и гортанью рекомендуется есть не больше 1-го мороженого раз в 2-ва денька.