Зона барбекю — центр дачного отдыха для приготовления блюд на открытом огне. Многие строят ее без учета пожарной безопасности, что приводит к возгораниям. Эта статья поможет создать безопасную конструкцию, соответствующую нормам.
Проектирование и материалы
Для зоны 3×2 м потребуется:
- Шамотный кирпич — 200 шт.
- Бетон М300 — 0,5 м³.
- Металлическая арматура — 10 м.
- Жаропрочная смесь для кладки — 20 кг.
Высота рабочей поверхности — 90 см для комфортного использования. Глубина зоны жара — 50 см для равномерного распределения тепла. Расстояние от стены дома — минимум 1 м.
Этапы строительства
Пошаговая инструкция:
- Залейте ленточный фундамент глубиной 30 см.
- Выложите основание из 3 рядов кирпича на глиняный раствор.
- Соберите корпус барбекю с уклоном 5° к зоне жара.
- Установите решетку для гриля из жаропрочной стали.
Для защиты от ветра установите заднюю стенку высотой 80 см. Переднюю часть оставьте открытой для удобства доступа.
Безопасность и эксплуатация
Для предотвращения пожаров:
- Установите металлическую сетку вокруг зоны барбекю.
- Держите под рукой огнетушитель и ведро с водой.
- Не оставляйте барбекю без присмотра во время приготовления.
- Полностью потушите угли после использования.
Стоимость строительства — 15–20 тыс. рублей. Зона барбекю прослужит 15+ лет при правильной эксплуатации. Совет: добавьте в конструкцию подставку для казана — это расширит функционал. Главное — не используйте обычный кирпич: он растрескается при высокой температуре.