Уличная сушилка для фруктов — практичное решение для сохранения урожая без электричества. Многие строят ее без учета вентиляции, что приводит к плесени и порче продуктов. Эта статья поможет создать эффективную конструкцию, обеспечивающую равномерную сушку и защиту от насекомых.
Выбор места и материалов
Ключевые требования:
- Расстояние от дома — минимум 2 м для удобства доступа.
- Площадка в солнечном месте с хорошей вентиляцией.
- Отсутствие деревьев в радиусе 1 м для защиты от веток.
- Наличие зоны для хранения высушенных продуктов.
Для установки используйте нержавеющую сетку и деревянный каркас из лиственницы. Размер сушилки — 1×0,5 м для удобства использования. Высота — 1,5 м от земли для защиты от грызунов.
Этапы монтажа
Пошаговая инструкция:
- Подготовьте основание из бетона глубиной 15 см.
- Установите опорную конструкцию из металлического профиля.
- Закрепите рамы для подносов с шагом 20 см.
- Накройте верх прозрачным поликарбонатом для защиты от дождя.
Для защиты от насекомых используйте мелкую сетку с ячейкой 1×1 мм. Убедитесь, что все соединения герметичны и защищены от влаги. Для лучшей вентиляции установите боковые панели под углом 45°.
Безопасность и эксплуатация
Для предотвращения порчи продуктов:
- Регулярно проверяйте целостность сетки на наличие повреждений.
- Сушите фрукты в сухую погоду при температуре +25…+35°C.
- Периодически перемешивайте продукты для равномерной сушки.
- На ночь закрывайте сушилку для защиты от росы.
Стоимость конструкции — 3–4 тыс. рублей. Сушилка прослужит 10+ лет при правильной эксплуатации. Совет: добавьте в конструкцию термометр — это позволит контролировать температуру. Главное — не экономьте на вентиляции: недостаточный воздухообмен приведет к образованию плесени и порче урожая.