Кейл — диетическая капуста с высоким содержанием витаминов, но ее выращивание требует правильной подкормки и защиты от вредителей. Эта статья раскроет секреты получения сочных листьев без горечи.
Выбор сорта и посев рассады
Популярные виды:
- «Курчавая» — ранний сорт, урожайность 2 кг/м².
- «Лысая» — устойчив к болезням, для длительного хранения.
- «Красная» — декоративная окраска, для салатов.
Семена высевают в марте:
- Замочите в стимуляторе роста на 12 часов.
- Посейте в контейнеры с питательным грунтом на глубину 1 см.
- Накройте пленкой, поддерживайте +18°C до всходов.
- Пикируйте при 2-х листьях в отдельные горшки.
Посадка в грунт и уход
Высадку проводят в мае:
- Выберите солнечное место после бобовых или капусты.
- Подготовьте лунки 40×40 см с добавлением перегноя и золы.
- Заглубите рассаду до семядольных листьев.
- Мульчируйте торфом для сохранения влаги.
Поливайте умеренно — 10 л на 1 м² 2 раза в неделю. Раз в 14 дней подкармливайте комплексным удобрением для капустных культур.
Сбор урожая и хранение
Кейл готов к уборке через 60–90 дней:
- Срезайте внешние листья, когда длина достигнет 15–20 см.
- Используйте острый нож для чистого среза.
- Храните в холодильнике до 1 месяца в пергаменте.
- Замораживайте нарезанные листья для зимнего использования.
При соблюдении условий урожайность составит 1,5–2 кг с квадратного метра. Листья сохранят сочность и сладость до февраля. Совет: посадите рядом бархатцы — они отпугнут колорадского жука. Главное — не допускайте пересыхания почвы: кейл требователен к влаге.