Лук-батун — диетический овощ с нежным вкусом, богатый витаминами. Его выращивание требует правильной окучивания и подкормок. Эта статья раскроет секреты получения сочных перьев без горечи в условиях средней полосы.
Выбор сорта и посадка
Популярные виды:
- «Сибирский гигант» — ранний сорт, урожайность 4 кг/м².
- «Ростовский» — сладкий вкус, устойчив к болезням.
- «Перо зеленое» — белые перья, для салатов.
Посадку проводят в апреле–мае:
- Подготовьте грядки шириной 80 см с междурядьями 30 см.
- Внесите 5 кг перегноя и 150 г суперфосфата на 1 м².
- Поместите луковицы на глубину 3 см с интервалом 5 см.
- Засыпьте землей, мульчируйте торфом для сохранения влаги.
Уход за растениями
Ключевые моменты:
- Проведите окучивание при высоте 10 см для формирования дополнительных корней.
- Поливайте умеренно — 10 л на 1 м² 2 раза в неделю.
- Рыхлите почву после каждого дождя для доступа кислорода.
- Подкармливайте азотным удобрением через 10 дней после всходов.
Для сладости избегайте азотных удобрений во второй половине сезона. Мульчируйте грядку соломой для предотвращения растрескивания стеблей.
Сбор урожая и хранение
Лук-батун готов к уборке через 60–80 дней:
- Срезайте перья, когда длина достигнет 25–30 см.
- Используйте острый нож для чистого среза.
- Храните в холодильнике до 10 дней в пергаменте.
- Замораживайте нарезанные перья в формочках для льда.
При соблюдении условий урожайность составит 3–4 кг с квадратного метра. Перья сохранят сочность и сладость до ноября. Совет: посадите рядом морковь — это снизит риск атаки луковой мухи. Главное — соблюдайте севооборот и не сажайте лук на одном месте чаще, чем раз в 4 года.