Ревень — ранний овощ с кислым вкусом, богатый витаминами. Его выращивание требует соблюдения температурного режима и подкормок. Эта статья раскроет секреты получения сочных черешков без горечи.
Выбор сорта и посев
Популярные виды:
- «Краснодарский» — ранний сорт, кислый вкус.
- «Малиновый гигант» — сладкие черешки, устойчив к цветушности.
- «Зеленочерешковый» — нежная текстура, подходит для салатов.
Семена высевают в апреле–мае:
- Замочите в теплой воде на 24 часа для ускорения всходов.
- Посейте в бороздки глубиной 2 см с интервалом 30 см.
- Засыпьте землей, полейте из лейки с душем.
- Накройте агроволокном до появления всходов.
Уход за растениями
Ключевые моменты:
- Проведите прореживание при высоте 5 см, оставляя 20 см между растениями.
- Поливайте умеренно — 10 л на 1 м² 2 раза в неделю.
- Рыхлите почву после каждого дождя для доступа кислорода.
- Подкармливайте калийной солью через 30 дней после всходов.
Для снижения кислотности избегайте известковых удобрений. Мульчируйте грядку соломой для сохранения влаги.
Сбор урожая и хранение
Ревень готов к уборке через 60–80 дней:
- Срезайте черешки утром, когда аромат наиболее выражен.
- Используйте острый нож для чистого среза.
- Храните в холодильнике до 10 дней в пергаменте.
- Замораживайте нарезанные черешки в формочках для льда.
При соблюдении условий урожайность составит 2–3 кг с квадратного метра. Сорт «Малиновый гигант» позволяет собирать урожай 3–4 раза за сезон. Совет: посадите рядом петрушку — это снизит риск атаки тли. Главное — не допускайте пересыхания почвы, иначе ревень станет горьким.