Выращивание рукколы в теплице позволяет получать сочную зелень круглый год. Многие сажают ее без учета температурного режима, что приводит к цветению и горечи. Эта статья раскроет секреты получения пышных кустов с интенсивным ароматом в условиях закрытого грунта, с учетом особенностей ухода и сбора урожая.
Выбор сорта и посев
Популярные виды:
- «Спринг» — ранний сорт, урожайность 3 кг/м².
- «Рокета» — устойчив к болезням, для длительного использования.
- «Астронавт» — крупнолистный, для салатов.
Семена высевают круглый год:
- Замочите в теплой воде на 6 часов для ускорения всходов.
- Посейте в бороздки глубиной 1 см с интервалом 20 см.
- Засыпьте землей, полейте из лейки с душем.
- Накройте агроволокном до появления всходов.
Установка системы и уход
Ключевые моменты:
- Поддерживайте температуру +15…+20°C для оптимального роста.
- Поливайте умеренно — 5 л на 1 м² 2 раза в неделю.
- Регулярно проветривайте теплицу для предотвращения конденсата.
- Подкармливайте азотным удобрением через 10 дней после всходов.
Для продления вегетации удаляйте цветоносы при первых признаках появления. Это стимулирует рост новых листьев и усиливает аромат. Мульчируйте грядку соломой для сохранения влаги и предотвращения растрескивания стеблей.
Сбор урожая и хранение
Руккола готова к уборке через 30–40 дней:
- Срезайте верхушки утром, когда аромат наиболее выражен.
- Используйте острый нож для чистого среза.
- Храните в холодильнике до 7 дней в пергаменте.
- Замораживайте нарезанную зелень в формочках для льда.
При соблюдении условий урожайность составит 2–2,5 кг с квадратного метра. Сорт «Спринг» позволяет собирать урожай 6–8 раз за сезон. Совет: посадите рядом базилик — это снизит риск атаки тли. Главное — не допускайте пересыхания почвы, иначе руккола станет горькой и жесткой. Для максимальной урожайности соблюдайте севооборот и не сажайте рукколу на одном месте чаще, чем раз в 3 года.