Выращивание сельдерея в теплице позволяет получать сочные стебли круглый год. Многие сажают его без учета температурного режима, что приводит к цветению и горечи. Эта статья раскроет секреты получения урожая без горечи в условиях закрытого грунта, с учетом особенностей ухода и сбора урожая.
Выбор сорта и подготовка рассады
Популярные виды:
- «Крупнокочанный» — ранний сорт, урожайность 4 кг/м².
- «Яблочный» — устойчив к болезням, для длительного хранения.
- «Грибовский» — сладкие стебли, для салатов.
Семена высевают в феврале:
- Замочите в теплой воде на 12 часов для ускорения всходов.
- Посейте в контейнеры с питательным грунтом на глубину 1 см.
- Накройте пленкой, поддерживайте +20°C до всходов.
- Пикируйте при 2-х листьях в отдельные горшки.
Установка системы и уход
Ключевые моменты:
- Поддерживайте температуру +15…+20°C для оптимального роста.
- Поливайте умеренно — 10 л на 1 м² 2 раза в неделю.
- Регулярно проветривайте теплицу для предотвращения конденсата.
- Подкармливайте комплексным удобрением каждые 14 дней.
Для сочности стеблей окучивайте растения через 30 дней после высадки. Мульчируйте грядку соломой для сохранения влаги и предотвращения растрескивания стеблей.
Сбор урожая и хранение
Сельдерей готов к уборке через 80–100 дней:
- Срезайте стебли, когда высота достигнет 30–40 см.
- Используйте острый нож для чистого среза.
- Храните в холодильнике до 2 недель в пергаменте.
- Замораживайте нарезанные стебли для зимнего использования.
При соблюдении условий урожайность составит 3–4 кг с квадратного метра. Стебли сохранят сочность и сладость до ноября. Совет: посадите рядом укроп — это снизит риск атаки тли. Главное — не допускайте пересыхания почвы: сельдерей требовательен к влаге и быстро теряет качество при недостатке воды.