Глава-повар Трофимов именовал дубовые и березовые дрова наилучшими для шашлыка
Дубовые и березовые дрова идеальнее всего подходят для шашлыков, поведал шеф-повар Макс Трофимов. Безупречные для жарки мяса дрова и уголь он именовал в разговоре с NEWS.ru.
Трофимов растолковал, что березовые и дубовые дрова дают больше всего жара и подольше сохраняют размеренную температуру. Глава-повар добавил, что уголь должен быть большим — в неприятном случае разжечь огнь будет намного труднее из-за того, что в мангал не будет поступать O2. «Чем крупнее уголь, тем больше кислорода и больше шансов, что вы резвее разожжете собственный мангал», — заключил Трофимов.
Пр-во еды просит больше ресурсов.Почему тяга к еде становится опасностью для экологии?Мир рискует остаться без пива из-за конфигурации климата.Сумеет ли население земли спасти возлюбленный хмельной напиток?
Раньше врач Александр Умнов поведал поклонникам шашлыков о самом небезопасном виде мяса. Из слов Умнова, в магазине мясо может испортиться, и в маринад для маскировки процессов распада могут добавлять немало соли, уксуса, стабилизаторов, красителей и консервантов.