Роспотребнадзор: овсянка действует как мягкое слабительное и регулирует давление
Овсянку нужно включить в утренний прием пищи по двум причинам, рассказали специалисты Роспотребнадзора. Их цитирует «Российская газета».
По словам экспертов, в овсяной каше содержится водорастворимая клетчатка, помогающая нормализовать работу кишечника, и продукт действует как мягкое слабительное. Кроме того, в овсянке есть антиоксиданты, способные регулировать артериальное давление, из-за чего продукт показан гипертоникам, раскрыли специалисты.
В Роспотребнадзоре посоветовали отдавать предпочтение хлопьям, которые варятся не слишком долго (достаточно десяти минут), но и не завариваются кипятком. Врач-диетолог Юлия Чехонина обратила внимание на то, что, хотя фитиновая кислота в овсяной крупе может ухудшать усвоение некоторых веществ (в том числе кальция и фосфора), она не вымывает кальций из организма и не вредит костям.
Гликемический индекс продуктов:что это такое и почему для желающих похудеть людей он бесполезен?«Стол №5»:меню, рецепты, что можно и нельзя есть
Ранее эндокринолог, доктор медицинских наук Зухра Павлова предупредила, что регулярный пропуск завтрака может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Врач назвала завтрак самым важным приемом пищи и призвала россиян обязательно есть по утрам.