Диетолог Редина: от кремлевской диеты может повыситься холестерин
Разработанная для поддержания здоровья высшего руководства страны и космонавтов кремлевская диета была одной из самых популярных в Советском Союзе, рассказала диетолог Ольга Редина. Об опасности этого способа питания она предупредила в беседе с «Вечерней Москвой».
Редина напомнила, что в основе кремлевской диеты лежит ограничение количества углеводов и увеличение количества белков и жиров в рационе — такой рацион должен был повысить работоспособность и выносливость человека. Продукты в рамках этой диеты оцениваются в условных единицах или баллах, объяснила специалист: к примеру, один грамм углеводов равен одной единице. «Для похудения человеку необходимо не превышать 40-60 баллов в день. Во время похудения исключаются хлеб, рис, макароны, сладкие продукты. А основу питания составляют полезные белки, такие как мясо, рыба, яйца, а также жиры — орехи и масло», — перечислила диетолог.
Сокращение количества углеводов в рационе действительно способствует похудению, снижению уровня сахара в крови, а полезные белки и жиры ускоряют метаболизм и надолго насыщают, однако такая диета может быть и вредной, отметила Редина. Из-за повышенного количества жиров у человека может повыситься уровень холестерина, что увеличивает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, а профицит белков может негативно сказываться на работе почек, предостерегла она.
Почему вегетарианство не всегда приносит пользу?Как сохранить здоровье без мяса, и в чем плюсы и минусы такой диетыПитьевая диета:меню на 7 дней, особенности питьевой диеты
Ранее диетолог, гастроэнтеролог, клинический фармаколог Рустем Садыков назвал главные составляющие идеального завтрака. Идеальный завтрак, по словам специалиста, может состоять из овсяной каши с фруктами и орехами, яиц с тостами из цельнозернового хлеба, йогурта с фруктами и семенами чиа.