Содержание
Красный чай выращивают в Китае более 1700 лет. Настоящую популярность он начал приобретать во времена правления династии Куинк, хотя его вкус ценился и раньше, особенно при императорском дворе. Он происходит из региона Пуэр, расположенного в провинции Хунань, отсюда и его популярное название пуэр. Интересно, что в стране происхождения пуэр называют черным (темным) чаем. Китайцы определяют чаи по цвету приготовленного из них настоя, а не по цвету самого высушенного материала, как это принято в Европе. Таким образом, из красного чая получается темный, непрозрачный напиток с глубоким, слегка пряным и горьковатым вкусом, который может стать проблемой для начинающего любителя чая. Хотя расстраиваться не стоит. Заказать пуэр можно на сайте, ведь он имеет много преимуществ для здоровья. В первую очередь ему свойственны свойства для похудения – это самое известное из них. Он также поддерживает процессы пищеварения, укрепляет память, стимулирует кровообращение и защищает зубы от кариеса. Что еще стоит знать об этом?
Зрелый вкус, который стоит оценить
Листья красного чая собирают с кустов Camelia Sinensis var Assamica, растущих на склонах Шести Великих Чайных гор, недалеко от деревни Сишуанбаньна. После сбора они подвергаются процессу ферментации, который — в зависимости от используемого метода — может длиться даже несколько десятков лет. В этом смысле красный чай немного похож на вино — чем оно старше, тем насыщеннее вкус и тем ценнее. По этой же причине при хранении пуэра дома стоит выбирать сосуд с меньшей герметичностью — тогда, имея доступ к кислороду, чай с каждым днем будет приобретать ценность. Ферментация может происходить естественным путем — тогда на это уходят годы — или с помощью водного метода, что помогает значительно ускорить весь процесс. В этом случае для получения красного чая используется помощь микроорганизмов и благородных грибов.
Вес идет вниз, вот чудесные свойства красного чая
Людям, которые хотят похудеть, следует тянуться к пуэру. Красный чай способствует похудению: содержащиеся в нем ферменты стимулируют пищеварение, а кофеин делает пуэр настоящим жиросжигателем. Важно отметить, что он также стимулирует кровообращение и обладает мочегонным эффектом, благодаря чему помогает выводить из организма лишнюю воду и предотвращать отеки, которые так часто принимают за жир. Конечно, чудес не бывает – красный чай дает эффект похудения только тогда, когда он является лишь существенным дополнением к правильному питанию и физическим упражнениям. Однако на этом полезные свойства красного чая не заканчиваются. Настой ферментированных листьев чайного куста снижает уровень вредного холестерина и нормализует артериальное давление. Он также предотвращает образование свободных радикалов — так что его стоит пить, если вы хотите отсрочить процесс старения в организме. Как и любой кофеиносодержащий напиток — бодрит, но гораздо деликатнее и на дольше, чем, например, кофе. Это также стимулирует память. Наконец, красный чай содержит много минералов и микроэлементов, в т.ч. фтор – вот почему употребление в правильных количествах помогает предотвратить кариес.
Есть ли у красного чая недостатки?
Чтобы воспользоваться полезным действием пуэра, стоит выпивать 5-6 чашек настоя в день. Но будьте осторожны: бывают ситуации, когда красный чай может быть вредным. Из-за высокого содержания кофеина беременным женщинам и кормящим матерям следует воздержаться от употребления этого напитка. Употребление слишком большого количества богатого фтором красного чая также может нанести вред людям с остеопорозом. Кроме этих двух случаев, пуэр рекомендуется всем! Первоначальным барьером может быть только его требовательный вкус. Поэтому для тех, кто только начинает свои приключения с этим напитком, рекомендуем выбирать засуху, обогащенную вкусными фруктовыми добавками.