Зона барбекю из кирпича — центр дачного отдыха для приготовления блюд на открытом огне. Многие строят ее без учета пожарной безопасности, что приводит к возгораниям. Эта статья поможет создать безопасную конструкцию, соответствующую нормам СНиП.
Выбор места и материалов
Ключевые требования:
- Расстояние от дома — минимум 3 м.
- Площадка из негорючих материалов (бетон, камень).
- Отсутствие деревьев в радиусе 2 м.
- Наличие зоны для отдыха в 1,5 м вокруг барбекю.
Для кладки используйте шамотный кирпич и глиняный раствор. Толщина стенок — 25 см для устойчивости. Дымоход — из нержавеющей стали диаметром 150 мм с высотой 3 м.
Этапы строительства
Пошаговая инструкция:
- Выкопайте котлован 1×1 м глубиной 20 см.
- Уложите подушку из щебня 10 см и залейте бетон.
- Выложите основание из 3 рядов кирпича на глиняный раствор.
- Соберите корпус барбекю с уклоном 5° к зоне жара.
Для защиты от ветра установите заднюю стенку высотой 80 см. Переднюю часть оставьте открытой для удобства доступа. Установите решетку для гриля на высоте 40 см от дна.
Безопасность и эксплуатация
Для предотвращения пожаров:
- Установите металлическую сетку вокруг зоны барбекю.
- Держите под рукой огнетушитель и ведро с водой.
- Не оставляйте барбекю без присмотра во время приготовления.
- Полностью потушите угли после использования.
Стоимость конструкции — 25–30 тыс. рублей. Зона барбекю прослужит 20+ лет при правильной эксплуатации. Совет: добавьте в конструкцию подставку для казана — это расширит функционал. Главное — не используйте обычный кирпич: он растрескается при высокой температуре.