Иммунолог Польнер: для профилактики сальмонеллеза нужно мыть яичка и овощи
Иммунолог-аллерголог Мария Польнер отдала россиянам советы по профилактике сальмонеллеза — небезопасного заразного заболевания, поражающего желудочно-кишечный тракт и другие органы и системы организма. Ее слова передают «Известия».
Из слов Польнер, инфецирование сальмонеллезом зачастую происходит через еду либо воду, а еще от зверей и контактно-бытовым методом. При всем этом в конечное время болезнь стало устойчивее к лекарствам, потому ужаснее поддается исцелению.
В связи с этим доктор призвала жителей России непременно мыть сырые яичка и овощи перед изготовлением, термически обрабатывать продукты питания и основательно мыть посуду и разделочный инвентарь. Также, по ее словам, значимо придерживаться сроки хранения еды, пить только фильтрованную воду, постоянно вымывать свои руки.
Защитный вопрос.Что такое пассивная иммунизация и кому она может быть показана?«Лечущее средство от всех заболеваний, не считая гибели»:что молвят докторы о полезности и вреде масла темного тмина
Польнер указала, что сальмонеллез развивается мгновенно: инкубационный период составляет от нескольких часов до нескольких дней. «Течение заболевания может быть легким (краткосрочное увеличение температуры, стул до 5 раз в денек), среднетяжелым (температура до 39 градусов, часто повторяющийся водянистый стул, симптомы обезвоживания), томным (сильное обезвоживание, температура до 40 градусов, неоднократная тошнота, водянистый стул)», — предупредила доктор.
15 июля из хостела на Дмитровском шоссе в Столице были госпитализированы 17 человек с признаками пищевого отравления. Они употребили в еду шаурму из точки резвого питания. Им поставили диагноз «сальмонеллез».